呷哺呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人賀光啟建議,以AI賦能供應(yīng)鏈數(shù)字化,實(shí)現(xiàn)食材全程可追溯,提升精細(xì)化管理效率;加大消費(fèi)端扶持,擴(kuò)大餐飲消費(fèi)券發(fā)放,鼓勵常態(tài)化舉辦美食節(jié)等活動,降低消費(fèi)門檻;推動綠色餐飲全鏈路應(yīng)用,從供應(yīng)鏈到餐廳終端降碳,助力“雙碳”目標(biāo),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏,為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。